伊勢海老のビスク

本屋で、お目当ての料理が載った本を探していると、電話の着信音が鳴った。

ハッとして、リュックのポケットに手を伸ばしかけたが、隣の女性がコートから電話を出す方が早かった。

彼女は周囲に人などいないかのように、大きな声で話した。







電話の向こうは彼女のお母さんのようだった。

送ってくれた荷物への感謝の言葉と、お父さんに関する二、三の質問をどこかの方言で言った後、少し声を落として、「さらさ」の空きボトルに「アリエール」の詰め替えを入れたら、洗剤がゼリー状になったということをケラケラ笑って話しながら、どこかへ歩いて行った。

私は棚に並んだ背表紙を見ながら、ゼリー状になった洗剤が、繊維の隙間にこびりついたまま乾いた服を想像し、匂い成分が長く残ってそれはそれでありかも、などと思った。

伊勢海老のビスクが載った料理本を見つけたのは、それからすぐだった。

そして写真とレシピと作り方で満足した。