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ASHINO KOICHI +plus

彩書家・蘆野公一の日々のつれづれ

記憶のお粥 

2022/05/18
Wed. 04:16




断食後のお粥がこの世のものとも思えぬ美味しさだった。と書いた。
最高のお粥としてずっと記憶に残り続けるだろう。
その後、当然の帰結として、お粥に一週間ほどハマった。
ごはんを炊くことにめんどくささを感じる私が、毎食0.5合、その都度炊くのが苦にならない。
それほどのものだった。

私の、お粥の最後の記憶は「謝甜記」で十何年も前に食べたものかもしれない。
(違う!という方がいらっしゃったら教えてほしい)
かもしれない、と書いてしまうくらいに記憶に残らないのだ。私にとってお粥という存在は。



IMGP2972.jpg



京都出身の方に「小松こんぶ」のことを話したら、それは知らないけど「五辻の昆布」も有名です。とのことなので近々手に入れてみようと思う。そしたらまたお粥週間再開。
梅干しは近くにソムリエがいないので適当にスーパーで。米は今度は「雪若丸」にしようと思う。



 

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