皿の上のパリジェンヌ

最近、月に一度は食べないと禁断症状が出るカレーがあります。

ジャガイモのポタージュの上に、
季節の野菜（最近はナス）の炊き込みライス。
揚げた季節の野菜（最近はゴボウ）。
それに、じっくり煮込んだカレーをかけていただくという、
冬のシャンゼリゼを闊歩するパリジェンヌのような
きわめて派手な装いのカレーですが、
フレンチカレーマニアの私は、
この味と食感の組み合わせの虜となっているのです。





週一で、近くのカフェでいただくランチもまた楽しみのひとつ。
いつも美味しいものをごちそうさまです。